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贪吃白果当心中毒


http://www.86yx.cn  2012-10-09 08:50:43  中国银杏在线

     中国银杏在线 报道秋季银杏果大量成熟,有人说银杏果是保健品,经常食用对人体健康很有益处。但也有人说银杏果本身有毒,食用不当反而有害。那么,食用银杏果多少为宜? 

    中日友好医院中医老年病科主任医师黄柳华表示,银杏果也叫白果,为常用中药药材。因其甘、苦、平,有小毒,常用来治疗咳嗽、痰多、气喘及妇女白带增多。银杏叶中含有的黄酮类物质还有降低血清胆固醇的作用。 

    银杏果实虽好,但是不可生食,一旦生食或炒食过量,或可致中毒。生吃白果后,中毒现象一般出现在服后1~12小时,表现为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重的还可导致呼吸衰竭。其中,白果以绿色的胚芽最毒。故炒熟服食,以5~10颗为宜,不宜过多。


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